Bakailao eta piperrada entsalada epela, pil-pil ozpin-olioarekin
SinopsiaBakailaoarekin egindako bi elaborazio dira sukaldaritza-espazio honetan protagonista: bakailao-entsalada epel bat, pil-ozpinarekin piperratua, eta pil beltzeko bakailao bat. Zigor Iturrietak eta Armintz Gorrotxategik ikuslea gidatzen zuten, urratsez urrats, euskal errezeta tradizional horietatik, prestakuntza bakoitzean teknika eta zaporea konbinatuz.