Café de Parisko entrecot famatua sekretu iberikoarekin
SinopsiaProgramak Café de Paris estiloko entrekot ospetsua aurkezten du, sekretu iberikoarekin egokitua; gurin aromatikoa nola prestatu, haragia nola egin eta platera nola osatu azaltzen da, zapore biziko emaitza lortzeko. Ondoren, errezeta azkar bat eskaintzen da: itsas-oilarra Meunière erara prestatua, gurinean egosketa eta ukitu zitrikoa azalduz, klasiko eta erraz den platera osatzeko.