13. atala
SinopsiaJon Etxeberria erlezainak emango dio hasiera Sustraia saioari. Hiru azokatan merkaturatzen duen eztia ekologikoa da. Nafarroan dituen erlategietako bat bisitatu dugu. Gipuzkoako mendi-larreen irekiera ofiziala laburtuko dizuegu albistegian. Ekitaldia Zelatungo mendi-lepoan izan zen. Amaitzeko, Ibairen eta Julenen ganadutegiak bisitatuko ditugu. Terreña behi-arraza autoktonoarekin lan egiten duten bokaziozko bi abeltzain gazte dira. Desagertzeko arriskuan dagoen eta gure ondare aberatsaren parte den arraza bat ezagutuko dugu bien laguntzaz.
