Arteaga-Bideko
SinopsiaArteagan (Arrasate-Mondragón), Maiderrek gidatutako upategi bikainak eta sasoiko sukaldaritza tradizionalak bat egiten dute. Kurtzetxiki bisitatuko dugu Aitor eta Maiderrekin abeltzaintza estentsiboaren garrantzia ezagutzeko. Ibilbideak Bideko zaharrera eramango gaitu, Ayala haranean, Juanma Cembellin historialariak bere sekretuak azalduko dizkigun tokira. Gainera, Patxi Giraldo mikologoak ohartaraziko digu ezagutza gabe perretxikoak biltzearen arriskuez.
