Madariaga- Azkoitia
SinopsiaMadariaga- Azkoitia-Joseba Arguiñano visita Madariaga, municipio guipuzcoano de Azkoitia. Maribel Bastida vive en el caserío Atxuri., una parte del edificio está habituada para ser agroturismo rural. En la huerta temporada de plantar lechugas y cuando llegue Joseba Arguiñano a eso le pondrá Maribel. Luego elaborarán txuleta y txistorra mientras degusten queso. Joey Albert y Koldo Hormaza viven desde el año 2016 en el caserío Arumarrate de Madariaga. Realizan su labor profesional: cultivar flores, plantas y árboles siguiendo la filosofía floricultora llamada «slow-flower». Joseba Arguiñano ayudará a Joey a plantar un avellano. Después, con Koldo elaborará un ramo de flores. Finalmente, en un paréntesis laboral, Arguiñano se juntará en una mesa para comer un plato de costilla adobada con arroz. Félix Azurmendi actual párroco de Azkoitia. Mientras nuestro «sukaldari» le cocine un plato de bacalao con piperrada y huevos escalfados, y mientras lo degusten después, Félix le contará su trayectoria profesional.
