Molino de Urdaniz-Mendi Goikoa
SinopsiaBaztan haranean, David Yárnozen Urdaniz errotako jatetxea ezagutuko dugu, lau Michelin izarreko sukaldaria, plater tradizionalak maila gorenera eramaten dituena: txerri-hankak, masailak eta pochas xumeak. Nafarroako txistorra onena eta Rabia zubiaren historia ere ezagutuko ditugu. Ibilbideak Atxondoko Mendi Goikoan jarraituko du, iragan erreala duen landa-hotel batean, eta Belaze baserrian, jasangarritasunaren adibidean.
