Itsaski paella
SinopsiaItsaski-paellaren errezeta bat eta Zornotzako La Revelioneko Fernando Ganzalezek txipiroia platereratzeko teknikei buruz hitz egiten du. Pablo Zumaquero teknologoak eta dietista nutrizionistak paella izoztu ote daitekeen erantzun du. Gainera, kaleko inkesta batek paella edo arroz beltza txibiekin nahiago duen galdetzen dio jendeari.