Antxoa-ezkontza txangurroarekin + Ahatez betetako arrautzak
SinopsiaGaurkoa ¿Buenas Maneras¿ menua da, ongietorri-aperitiboei eskainia. Bertan, antxoa-ezkontza txangurroarekin eta atun eta patata kroketa bat prestatuko ditugu. Gure lehen irteeran, La Trastienda atalean, areto-zerbitzuaren lanaren xehetasun guztiak ezagutuko ditugu. Bigarrenean, Patxi Troitiño koktelgilearekin Donostiako Akelarrera joango gara, eta bertan gonbidatuei harrera egiteko koktel bat prestatzen irakatsiko digu. Gastronomiaren ikuspegitik, antxoa-ezkontza nondik datorren eta haren historia zein den ezagutuko dugu; eta nutrizioaren ikuspegitik, familia berean dieta desberdinak prestatu behar direnean nola antolatu jakiteko gakoak ezagutuko ditugu. Azkenik, gure ezagutza-pilulan, jatetxeetako jantokietan influencerren presentzia eta grabazioak nola kudeatu beharko liratekeen ezagutuko dugu, Inés Basterra influencerraren eskutik.