Solomoa gatzetan aran-saltsarekin eta azalore parmentierrearekin
SinopsiaSukaldaritzan eta osasunean gatzak duen garrantzia aztertzen duen saioa. José Miguel Mulet katedradunak bere historia azaltzen du, eta Juan Coresek ¿Tendón de Aquiles¿ pintxo originala aurkezten du Dólar Gastrobar-en (Gasteiz). Kalean, galdera: gehiegi erabiltzen al dugu gatza?