Urdaiazpiko eta gaztazko korokkeak soja saltsaren emultsioarekin
SinopsiaGazta da gaurko izarra, osagai honen zapore guztia aztertuko dugu. Gilda klasikoak dastatuko ditugu Natalia Gómez-ek prestatuta Il Barista Coffee & Bar-en (Leioa), eta gaztarekin egindako maridaje onenak ezagutuko ditugu María Mora-rekin La Manducatecan (Bilbo).