Patata arranditsuak txirlekin
SinopsiaGaurkoa The Madison telesailean inspiratutako zinema-menua da, eta bertan patata arranditsu gozoak prestatuko ditugu, txirlekin. Gure lehen irteeran, sare sozialetan Pa_Comer izenez ezaguna den Javi Villar lagunduko dugu Donostiako La Espiga tabernara, ¿En busca del sabor perdido¿ atalean. Bigarren irteeran, Bilboko kaleetara joango gara ¿Polémica a la carta¿ atalarekin, kalitatezko produktu freskoak jatea elikagai prozesatuak kontsumitzea baino garestiagoa ote den jakiteko. Nutrizioaren ikuspegitik, elikagai prozesatuen artean zeintzuk izan daitezkeen dieta osasungarri baten parte eta zeintzuk saihestea komeni den ezagutuko dugu; eta gastronomiaren ikuspegitik, patata arranditsuen historia bitxia ezagutuko dugu. Azkenik, gure ezagutza-pilulan, José Miguel Mulet Bioteknologiako katedradunak aztertuko du ea bideragarria izango litzatekeen egunero etxeko janaria eskaintzen duten jantokien negozio bat, sukaldatu nahi ez baina etxeko janariaz gozatu nahi dutenentzako bonu-sistema batekin.