Txerri-mutur eta hanka lapikokoa txitxirioekin
SinopsiaCaprichos saioaren atal honetan, txitxirioekin egindako txerri-hanka eltzekaria prestatuko dute, eta txerri-muturra eta hankak modu azkar eta eraginkorrean egosteko gakoak ezagutuko dituzte. Horrez gain, elikagaiek duten kolagenoak artikulazioen osasunean benetan laguntzen duen aztertuko dute. Programak Portugaleteko El Paladar jatetxea bisitatuko du, bizkaitar erara prestatutako tripakiak eta muturrak ezagutzeko, eta Irungo La Visionaria gaztandegia ere bai, gaztaren inguruko mito eta egia nagusiak argitzeko. Azken pilulan, Javi Villar gastronomoari (Pa_Comer) egindako gourmet testa eskainiko dute, Euskadin jateko gomendioekin.