Piper-maionesadun hegaluze konfitatu pipirrana
SinopsiaAstebururako itsas menua, hegaluze konfitatuarekin egindako pipirrana protagonista dela. Donostiako Bells tabernara joango gara fish and chips dastatzera, eta Amorebieta-Etxanora mugituko gara Fernando de la Revelíarekin, hegaluze gorriarekin plater dotorea prestatuz. Gainera, hegaluzea modu berezian konfitatzeko trikimailuak eta surimiaren balio nutrizionala aztertuko ditugu. Amaieran, Euskal Herriko taberna eta jatetxeei buruzko test gourmeta.