Txangurro entsalada ganboiekin eta loreekin
SinopsiaAstea amaitzeko, dekorazioari eskainitako menu bat izango dugu, eta bertan estetika eta xehetasuna izango dira protagonista. Horregatik, ezinbestekoa izango da txangurro entsalada ganboiekin eta loreekin, deluxe erako aurkezpenarekin. Ikuspegi nutrizionaletik, giroak, baxerak edo dekorazioak janariaren zaporearen pertzepzioan eta gozamenean benetan eragina duten ala ez aztertuko dugu. Ikuspegi gastronomikotik, etxean txangurro entsalada jatetxe ukituarekin nola prestatu ikasiko dugu. Lehen irteeran, Hondarribiko Endanea Garden bisitatuko dugu, lore apaingarrien ekoizleak baitira. Bigarren irteeran, Lucía Lipperheidek, Getxotik, egunerokorako irtenbide praktikoak emango dizkigu: olio, tomate edo izerdi orbanak nola kendu modu erraz eta eraginkorrean. Azkenik, gure ezagutza-pilulan, Fernando Gonzálezek mahai-zerbitzu oso eta dotore batek nolakoa izan behar duen erakutsiko digu.